“海口年鸡蛋需求总量在1.2万吨左右，而市场实际供应量在0.8万吨左右，供应量缺口较大。”据市农业局局长张志坚介绍，多年来，由于大型现代化养鸡场不多、规模不大，鸡蛋生产量受限，造成海口市多年以来鸡蛋价格偏高。

　　“由于我市鸡蛋需求量缺口较大，虽然政府可委托企业从内地省区组织货源，但因海南气候和居民消费习惯等原因，岛外鸡蛋的销售受到了一定影响。”吴健林分析，海南气温常年较高，农副产品不宜长时间储放。此外，受多年消费习惯影响，群众在市场选购鸡蛋时，更喜欢挑选海南本地产的白壳鲜鸡蛋。“虽然输入鸡蛋价格相对便宜，但没有海南鸡蛋新鲜，综合这些因素造成了海南鸡蛋价格偏高。”

　　值得一提的是，该情况受到了政府高度重视。7月以来，在市物价和农业等部门的积极引导下，海口罗牛山禽业有限公司在美兰区大致坡投资3600多万，新建一家占地200多亩的较大规模养鸡场，年鸡蛋产量4000吨，预计年底竣工投产；昌鸿远养殖公司正在大致坡镇新建一家占地100多亩的30万只蛋鸡场，预计年底建成投产；海口伟德牧业有限公司投资2600多万，在琼山区红旗镇新建一座占地150多亩、年产20万只蛋鸡养殖场，预计年底建成投产。此外，另一家企业正在红旗镇筹建养鸡场。