在正常的饲养管理条件下,肉鸭养到6-7周龄、体重达3千克左右、羽毛基本长齐时即可上市。然而,肉鸭上市的价格常根据市场需求在不同的季节、不同的上市时间出现不同程度的波动。
当肉鸭达到上市标准并且市场价格高于生产成本时,及时上市可以使肉鸭生产获得盈利,取得一定的经济效益。否则,就会使肉鸭生产遭受损失。在某一批肉鸭可能亏损的情况下,肉鸭是否应该及时上市呢 答案是肯定的。肉鸭是活生生的动物,生产后期的饲料转化率已经开始降低,超过上市时间后的肉鸭饲料转化率会更低,多养一天就意味着多增加一天的生产成本,到头来造成的亏损可能会更大,从经济上讲也更不划算。每批肉鸭达到上市标准前的一周就应该着手了解肉鸭市场信息,如远近市场的价格、需求的数量、运输的方式等,以制订肉鸭销售的最佳方案,包括销售时间,销售数量、销售价格 上门捕捉时的出厂价格及运输至市场销售时的上市价格 、运输方式等。
销售时尽可能做到同批日的肉鸭一次捕捉上市。因为分批、多次捕捉会对肉鸭群造成多次强烈应激,引起肉鸭采食量下降、体重减轻,影响肉鸭的经济效益。在肉鸭出栏时禁止鸭贩子等专业人员出入鸭舍,而应由本场职工捕捉并装运上市。因为那些鸭贩子经常往来于各个鸭场之间,极有可能成为一些病原菌的传播者。用于肉鸭运输的车辆、工具等在进入鸭场、鸭舍前,必须严格清洁消毒。